実店舗1ヶ月29組の予約、グルメサイト換算で14,740円

ある1店舗の2026年7月の予約を、食べログの公式単価で換算してみました。29組・68人で、14,740円（税込）です。

1人220円と聞いても、月にいくら払うことになるのかは見えません。ですが月に30組前後の予約が入るお店なら、手数料はゆうに月1万円を超えます。

同じ29組をホットペッパーグルメの単価で計算すると14,459円（税込）。どちらも、だいたい月1万4千円台です。

そして、自分で認知を集めているお店なら、この費用を毎月定額に替える道もあります。初期費用を入れて何ヶ月で追いつくかまで、後半で計算します。

数えたのは、どんな1ヶ月か

まず出どころです。当社の予約システムに入った予約を、1ヶ月ぶん全部数えました。

29組のうち2組は7月31日の予約で、集計した時点ではまだ来店前でした。

大事な前提が1つあります。このお店はグルメサイトを使っていません。お客さまに知ってもらう努力は店主自身がしていて、LINEの発信と常連さん・紹介のつながりが中心です。

ここから先の数字は、その前提で読んでください。グルメサイトで新規を集めているお店の1ヶ月とは、姿がちがいます。

29組を換算すると、どちらも月1万4千円台

食べログの予約手数料は、ランチが1人110円、ディナーが1人220円です（いずれも税込）。公式ページの表記は税抜の100円・200円で、この記事はお店が実際に払う税込にそろえています。

ホットペッパーグルメは、ランチが1人54円、ディナーが1人215円です（いずれも税込）。こちらの金額には、お客さまに付くポイントの分（ポイント付与料）も入っています。

時間帯の区切りは2社でずれます。食べログはランチが6:00〜15:59、ホットペッパーグルメはランチが7:00〜14:59です。

この単価と区切りを、29組68人に当てはめます。

ほとんどがディナーの時間帯でした。合計はほぼ並んで、どちらも月1万4千円台です。

※この記事で扱うのは予約手数料だけです。有料掲載プランの料金は含みません。

時間帯の区切りや2社の細かい条件は、比較記事にまとめています。比較記事を読む →

月10組で6,600円、月30組で19,800円

ここからは、ご自分のお店に当てはめる話です。ディナーに3人で1組と考えると、1組あたり660円（食べログの税込単価）です。これが月に何組ぶん積み上がるかを見ます。

※食べログの税込単価で計算しています。ホットペッパーグルメは1組645円（税込）なので、ほぼ同額です。

今回の実データは29組で14,740円でした。1組平均は2.3人なので、3人1組で計算したこの表より小さめに出ます。

自分で認知を集めている店には、別の道があります

予約手数料は、お客さまを連れてきてもらう分の対価です。グルメサイトで見つけて来てくれた1組なら、払う値打ちがあります。

今回のお店は、そこがちがいます。29組はグルメサイト以外から来た予約です。この14,740円は、すでにお店を知っている人の予約でも発生する計算です。

だとすると、考える先は「どのグルメサイトが安いか」ではありません。自分のお店の側に、予約を受け付ける窓口を持つという道があります。お店のLINE公式アカウントやホームページから直接受ける形です。

自分の窓口を持つ道は、定額のシステムだけではありません。食べログには「ネット予約フォーム」という機能があります。自社サイトやSNSに置いたURLからの予約なら、手数料はかかりません（2026年7月30日確認）。

ネット予約フォームは、食べログのネット予約を契約しているお店が管理画面（食べログノート）から発行できます。くわしい条件は食べログ編に書きました。食べログ編を読む →

定額で受けると、月1,980円

同じ29組を、当社のLINE予約で受けた場合と並べます。この比較は、当社のプラン（月額1,980円・税込）の料金で計算しています。プランはこの一つです。

定額なので、予約が何組入ってもこの額は動きません。29組でも、それより増えても同じです。

ここで並べたのは月々の費用だけです。導入するときの費用は、次に開きます。

初期費用を入れて、1年でいくら変わるか

定額プランには、導入までの作業ぶんとして初期導入費30,000円（税込）が別にかかります。営業日や予約枠、受付のルールを伺います。標準設定の範囲でお店の運用を再現するように設定を作り込み、動く状態で納品します。標準設定は、たとえば営業日と定休日、時間帯ごとの予約枠の数、1組の人数の上限、キャンセルの受け方などです。

累計で見ると、いつ入れ替わるかが分かります。

月に30組の予約があるお店なら、2ヶ月で定額のほうが安くなります。月20組で3ヶ月、月10組で7ヶ月です。今回の実データのペース（月14,740円）で計算しても、3ヶ月で定額が下回ります。

追いついたあとは、差額が毎月積み上がります。月に30組の予約があるお店なら、初期導入費30,000円（税込）を差し引いても1年で183,840円、2年で397,680円の節約です。

月20組なら1年で104,640円・2年で239,280円、月10組なら1年で25,440円・2年で80,880円です。今回の実データのペース（月14,740円）でも、1年で123,120円になります。

逆に、グルメサイト経由の予約が月に数組のお店では、替える理由がありません。月3組だと手数料は1,980円で、定額の月額とちょうど同じです。初期費用の分だけ、定額のほうが高いままになります。

まとめ

• 数えたのは、新潟県の飲食店1店舗の2026年7月・29組68人の予約です
• 食べログの公式単価で換算すると14,740円（税込）です
• ホットペッパーグルメの単価では14,459円（税込）で、どちらも月1万4千円台です
• ディナー3人1組なら、月10組で6,600円・月30組で19,800円です（税込）
• 当社のプラン（定額・この一つ）で受けると月1,980円（税込）で、組数が増えても動きません
• 初期導入費30,000円（税込）を入れても、月30組なら2ヶ月で定額が安くなります
• 初期導入費を差し引いても、月30組なら1年で183,840円・2年で397,680円の節約です
• 月3組では手数料と月額が同額で、定額に替える理由はありません
• グルメサイトで新規を集めているお店では、手数料は集客の対価になります

定額で受ける仕組みの中身は、この下のご案内にまとめてあります。

14,740円は、ある1店舗の1ヶ月です。ご自分の店の1ヶ月は、まだ数えられていません。

※料金・条件は変更される場合があります。最新の情報は各社の公式ページでご確認ください。